Blog

Un acontecimiento gastronomico en toda norma en mi casa era el conmemoracion que ibamos a vivienda sobre las primos del pueblo, en Cadillac, un pequeno poblado a las afueras de Burdeos.

Un acontecimiento gastronomico en toda norma en mi casa era el conmemoracion que ibamos a vivienda sobre las primos del pueblo, en Cadillac, un pequeno poblado a las afueras de Burdeos.

miercoles, 21 sobre octubre de 2015

Cocinandos

jueves, quince de octubre de 2015

Recuerdos gastronomicos de infancia 2. La comida en residencia sobre los primos.

Un acontecimiento gastronomico en toda norma en mi parentela era el dia que ibamos a hogar de las primos del poblado, en Cadillac, un reducido poblado a las afueras sobre Burdeos. Mi tia tenia huerta, pollos, conejos, ocas. y no ha transpirado cocinaba como las angeles. Era enfermera asi­ como mi tio creo que carpintero pero lo que invariablemente me repetian era que era Bombero opcional. La alimento en su residencia era lo que se dice un BANQUETE en toda regla. Mesa imperial gigantesca, mantel de hilo, cubiertos sobre plata, cristaleria sobre Bohemia, desplazandolo hacia el pelo vajilla holandesa.

En la mesa nos sentabamos unas 16 gente, mis tios y las hijos, mis abuelos, mis primos y no ha transpirado unos senores que no recuerdo que Claro que eran parientes de mi tia. De echo el comedor creo que unicamente se usaba la ocasion al anualidad, en Navidades Con El Fin De cobrar a la estirpe. Al regresar teniamos el primer inconveniente Romain y no ha transpirado yo: recordar si en esta residencia se daban 2 o 3 besos. teniamos verdaderas peleas internas Con El Fin De no acontecer los primeros sobre la fila, un autentico suplicio. la vez anterior este mini calvario teniamos que descalzarnos a la entrada, normas sobre la hogar. y despues ir a jugar con nuestros primos que veiamos separado 2 veces al anualidad. Yo en cuanto podia me escapaba a la cocina Con El Fin De ver que seri­a lo que mi tia nos tenia preparados. El menu en cuestion no pasaria ningun control dietetico. Foie Gras, Pates, Ostras, Confits o Magrets de las propios patos o ocas que mataba de la circunstancia, no obstante invariablemente habia la minuscula ensaladera con guisantes o alguna que otra estupidez verde clase guisantes y lechuga Con El Fin De acompanar la bandeja sobre quesos que debido a la quisieran tener muchos restaurantes. Seguia esperando a que nos llamaran a la mesa inclusive la ocasion que nos tocaba y no ha transpirado ahi me veia yo, en primera fila, en la seccii?n pueril, a poder ser. lejos de mi madre desplazandolo hacia el pelo esperando la alimento. Como todo el tiempo mis abuelos se peleaban si bien menos que de habito, el resto sobre conversaciones: batallitas sobre infancia, recuerdos de la lucha, anecdotas varias y no ha transpirado mil y una alabanzas hacia los manjares desplazandolo hacia el pelo la cocinera, si bien invariablemente habia (igual que en cada casa) el que nunca acababa sobre estar contento con lo que nos servian. Una cosa que Jami?s faltaba era una botellita IMPRESIONANTE sobre Sauternes Con El Fin De juntarse el Foie Gras, como sabian que a mi me volvia imprudente, me dejaban ponerme una copita, asi­ como os aseguro amigos, que eso era pura miel, Acidez, Dulzor asi­ como Complejidad unidas sobre la mano, todavia lo suvenir. Un autentico festival que podia extenderse 2 o 3 horas, pareciera que se iba a acabar el ambiente, pero no solo por la cuanti­a, sino por la calidad. Mi origen nunca paraba sobre reiterar que ya habia bastante condumio y que no sacara mas; (cuando esa pobre femina llevaba 1 semana preparando) yo rezaba (y en esa epoca Ahora era irreligioso) para que ninguna persona le hiciera caso. Asi­ como esa chica, sobre mejillas sonrojadas, coleta y no ha transpirado delantal continuamente ya que, nunca paraba sobre entrar y partir sobre la cocina y sacar mas viandas, unos pichones, la Quiche Lorraine, un Melon sobre Cantaloup con Oporto en su interior, unos Creps de postre, era verdaderamente La Grande Bouffe. Luego de comer nos arrastrabamos inclusive los sofas Luis XV (Incluso que nos echaban las mayores) donde estaba encendida la chimenea e intentabamos continuar a ser individuos. Por lo tanto llegaba el momento de mi tio, mi tia asi­ como el resto de las hembras se iban a la cocina a recoger, (mi origen que ya era feminista creo que no iba. ), por lo tanto mi tio abria su mueble bar en excelente condicion fisica sobre globo terraqueo en donde tenia la recopilacion sobre licores de primer grado, Cognacs, Armagnacs, Schnapps, Calvados, Whiskys etc. habia de cualquier, alla le servia a cada alguno su copazo y seguian arreglando el ambiente, se reconciliaban sobre la pelea de la mesa asi­ como echaban una cabezadita. Yo ademas habia echado la mia. Cuando debido a habia hecho la digestion nos ibamos de nuevo a la habitacion sobre mis primos a donde nos ensenaban sus juguetes nuevos, habia venido Papa Noel y no ha transpirado invariablemente era bastante generoso con ellos.

Post a comment